منتديات احلى انمي | A7la-anime

أهلا وسهلا بكم زوار منتديات أحلى انمي
يسعدنا تواجدكم في منتدانا ونتمنى لكم اوقات ممتعة
تم افتتاح موقع أنمينا لتحميل ومشاهدة الأنمي اونلاين
لاتنسوا زيارة الموقع ودعمنا للأستمرار
Www.anime7na.blogspot.Com

منتديات احلى انمي | A7la-anime

اهلا وسهلا بكم في موقع ومنتديات احلى انمي | A7la-anime

اهلا ومرحبا بك اخي واختي الزوار الكرام .. نرحب بكم في عائلة موقع ومنتديات احلى انمي .. يسعدنا اختياركم لموقعنا وان شاء الله سنقدم لكم الافضل .. مازالنا في بداية الطريقة ولكن القادم افضل الانضمام لعائلتنا

AnimeNa | موقع أنمينا

لمشاهدة وتحميل الانمي المترجم
زيارة الموقع

::: ابداعات الاعضاء :::

prev next

اشهى الوصفات ,أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر

منتديات احلى انمي | A7la-anime :: ..:: الاقسام العامة .. Public Forums ::.. :: الاسرة والمجتمع :: مطبخ احلى انمي

صفحة 1 من اصل 1 •

فارسة السلام
مديرة المنتدى

✎ مساهماتي : 11088
$ نقاطي : 33059
✿ الاعجابات : 176
♥ عمري : 30
✔ تسجيلي : 07/08/2014

من طرف فارسة السلام

.23/12/2014, 23:41

المكوّنات

8 أكواب أو 2 لتر من الماء

1½ أكواب أو 250 غ من العدس٬ الأخضر المطهو

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 وحدة كبيرة أو 200 gغ من البصل٬ المقطّع ناعماً

400 غ من لحم البقر المفروم

1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن

1 وحدة متوسطة أو 100 غ من الجزر٬ المبروشة

1 كوب أو 100 غ من الزبيب

2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي

3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة

1 وحدة متوسطة أو 120 غ من البصل٬ مقطّعة الى شرائح ومقلية (للتزيين الاختياري)

طريقة التحضير

يُغلى العدس في 1000 مل من الماء حتى يصبح مطهواً بنسبة ¾ ثمّ يُصفّى ويوضع جانباً.

يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل المقطّع واللحم المفروم مع التحريك حتى يجهز اللحم. تُضاف القرفة ومرقة الدجاج ماجي والماء ويُحرّك الخليط على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق.

يُغلى الأرزّ لمدّة 10 إلى 15 دقيقة في الكمية المتبقية من الماء (1000 مل) حتى يصبح مطهواً بنسبة ¾ (قبل الاستواء الكامل)، ثمّ يُصفّى ويوضع جانباً.

يُضاف الجزر والعدس والزبيب إلى الخليط وتُرفع المكوّنات عن النار.

تُذوّب الزبدة في أسفل قدر الأرزّ وتوضع كمية 1/3 من الأرزّ على وجه القدر. ثمّ، توضع على شكل طبقات نصف كمية خليط اللحم ثمّ 1/3 من الأرزّ ثمّ توضع الكمية المتبقية من خليط اللحم وتُغطّى هذه الطبقة بكمية 1/3 المتبقية من الأرزّ. يُغطّى القدر وتُطهى المكوّنات لمدّة 20-30 دقيقة حتى استواء الأرزّ.

يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ويُقدّم ساخناً.