شوربة البنجر
صفحة 1 من اصل 1 •
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدىاهلا وسهلا بكم في موقع ومنتديات احلى انمي | A7la-anime
اهلا ومرحبا بك اخي واختي الزوار الكرام .. نرحب بكم في عائلة موقع ومنتديات احلى انمي .. يسعدنا اختياركم لموقعنا وان شاء الله سنقدم لكم الافضل .. مازالنا في بداية الطريقة ولكن القادم افضل الانضمام لعائلتنا
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات احلى انمي © 2014 - 2022
المقادير:
3 اكواب بنجر مقشر ومشوي... 2 1/2 ملعقة زيت زيتون.. كوب كراث مفروم.. بصل مقطع شرائح رقيق.. كرفس مفروم.. ربع ملعقة صغيرة زنجبيل..ربع ملعقة صغيرة بهارات ..ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض..2 كوب ماء .. ورق غار.. غصن زعتر طازج..غصن بقدونس..
الطريقة
سخني زيت الزيتون واضيفي الكراث والبصل والكرفس حتى يصبح بني اللون وقلبيهم واضيفي الزنجبيل والبهارات والفلفل الأبيض والبنجر ويطهى حتى تبدأالخضار بالتماسك 7 دقائق ثم اضيفي الماء وورق الغار والزعتر والبقدونس واتركي المزيج حتى يغلي على نار منخفضة وتصبح الخضروات طرية جدا حوالي25 دقيقة ازيلي ورق الغار والزعتر والبقدونس اذا برد المزيج ضعيه بالخلاط ليتم هرس الخليط ثم اضيفي الملح والفلفل وزينيها عند التقديم