شعيريه بالدجاج
منتديات احلى انمي | A7la-anime :: ..:: الاقسام العامة .. Public Forums ::.. :: الاسرة والمجتمع :: مطبخ احلى انمي
صفحة 1 من اصل 1 •
عضو مبدع- ✎ مساهماتي : 7905
- $ نقاطي : 34849
- ✿ الاعجابات : 93
- ♥ عمري : 27
- ✔ تسجيلي : 06/08/2014
صفحة 1 من اصل 1
منتديات احلى انمي | A7la-anime :: ..:: الاقسام العامة .. Public Forums ::.. :: الاسرة والمجتمع :: مطبخ احلى انمي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شعيريه بالدجاج
- المقادير :
* للحمسة
دجاجة و نص مسلوقة
4 بصل
3 فلفل
فصين ثوم
كيس صغير او متوسط خضرة مجمده
بقدونس
2 صويا صوص
نص ملفوفه
ملعقتين ( ك ) معجون طماطم ( اختياري )
*بهارات
ملعقة و نص فلفل اسود مطحون ( صغيره )
ملعقة و نص فلفل احمر مطحون ( صغيره )
ملعقتين بهار دجاج ( كبيره )
ملعقة كاري ( كبيره )
ملعقة كركم ( صغيره )
* شعيرية بيضا
- الطريقة
* الحمسه
نحط الزيت و نضيف البصل و الثوم و الفلفل و الخضرا و نحمسها لين ما يصير لون
البصل شفاف
نضيف الدجاج و البقدونس و نحمسه مع الخضرا و نسكره عشان ياخذ الريحة
نضيف البهارات و نحمسه و نسكره مده دقيقتين و بعدين نرجع نضيف معجون الطماطم و نحمسه
نضيف الملفوف فوق الحمسه و نضيف الصويا صوص ( لحد يحط ملح دامه حط ملح لما سلق الدجاج
لان الصويا صوص مالحة ) و نحمسهم كلهم مع بعض و نسكره و نخليه مدة عشر دقايق على ضو هادية
لما نرجع راح نلقى ان الملفوف ذبل و الحمسة صارت جاهزه
* الشعيريه
نحط قدر و نحط فيه الماي و نضيف الزيت و و نخليه يطبخ و من جهة ثانية نقطع الشعيريه بالسكين نصين ( لكل كيس )
مده سلق الشعيريه من بعد ما تنحط بالماي ما تتجاوز 10 دقايق
و بعدها بتصير لينه لازم تحاسبون .. بعد ما نصفي الشعيريه نحطها بماعون واسع عشان تسهل عملية
الخلط و نبدا نوزع الحمسه عليها .. و بعد ما ننتهي من الخلط نردها بالقدر و نحطها على نار هاديه
و بالعافيه