اكبر مكتبه طبخ في احلي بنات :)* !!♪♥
منتديات احلى انمي | A7la-anime :: ..:: الاقسام العامة .. Public Forums ::.. :: الاسرة والمجتمع :: مطبخ احلى انمي
صفحة 1 من اصل 1 •
عضو مبدع- ✎ مساهماتي : 6124
- $ نقاطي : 27124
- ✿ الاعجابات : 146
- ♥ عمري : 28
- ✔ تسجيلي : 03/11/2014
- عضو مبدع
- ✎ مساهماتي : 6124
- $ نقاطي : 27124
- ✿ الاعجابات : 146
- ♥ عمري : 28
- ✔ تسجيلي : 03/11/2014
.22/12/2014, 21:45
طٌرُيِقّهٌ عٌمَلً قًطُعَ أٌلٌجُأٌتُوٌ~♥
أِلِمًڳٌوّنّأَتُ
ڳٌوًبُأُنِ مّنِ أِلّدٌقُيّقِ أُلُمُتُعَدًدِ أٌلِأٌسّتّعُمٌأِلِأُتِ
ڳّوًبُأًنٌ مًنٌ أًلَسًڳَرً
نًصٌفِ ڳّوِبٌ مُنُ سَمٌنَة أَلِڳِرَيٌسّڳٌوِ بٌنًڳَهّة أَلُزّبّدُة
Butter Milk
ثُلَأُثِة أِرِبًأٌعً أٌلُڳٌوًبَ مِنَ أَلَمَأًء
ثًلٌأٌثَة أَرَبًأُعُ أًلًڳٌۇۈۉبِ مِنَ حَلِيِبَ أٌلُزَبُدًة
مّلِعَقَة صًغّيٌرّة مّنٌ صَوًدِأً أٌلَخِبًزٌ
رًشُة مّلّحً وًفًأٌنٌيّلَأَ
نِصّفً مِلِعٌقّة صَغٌيًرِة مُنً أِلٌبّأُڳّيّنٌغُ بَأًوًدُرّ
بًيَضِتًأًنَ فّيً حًرٌأَرًة أٌلّغًرِفَة
120 غِ مَنٌ أِلٌشُوًڳَوُلُأً أٌلَسًوًدُأِء أِلُمّذًوِبَة وٌأِلِمُبٌرّدًة
100 غً مَنً أِلًشِۇۈۉڳِوًلّأً أٌلًسُوًدُأَء أًلّمُذُوّبَة لَتِغِلًيُفّ أِسّطُحً
قِطّعٌ أَلُجِأٌتًوّهً
حَبًأَتّ جُوّزَ مّقِطٌعٌة نُصّفًيّنّ لّتُزًيَيِنٌ قُطّعَ أٌلِجٌأَتِوّهُ
طًرُيّقّة أِلِتِحَضَيّرٌ
يَحًمّى أِلُفّرًنّ لَغًأٌيَة 350 دِرَجَة فًهُرّنِهّأِيًتِ.
تَحَضّرُ قَوُأًلًبَ وّرٌقَيًة صّغُيّرٌة وَتُصِفً فُيّ صّيّنّيّة قُوُأَلِبٌ مَأَفًنُ.
تَخَفٌقً أًلًمّڳُوَنًأِتَ ڳّلًهَأُ مًعَ بُعّضّهَأً فَيً أًلِخِلّأًطّ أُلُڳُهَرُبِأَئيَ أًلّمّضَبّۇۈۉطً عٌلُى سٌرِعِة خُفًيِفِة لِمٌدٌة 30 ثُأُنَيُة.
يَسُڳّبُ خِفٌيَقِ أَلًجَأَتُۇۈۉهّ فّيّ أٌلِقِوِأَلًبُ أُلُوٌرٌقًيَة وًيٌخِبُزَ فّيَ أًلًفُرِنُ حَتُى يّخًرٌجَ عّوَدً أِلًأُسُنٌأُنِ جُأَفًأًَ وّنُظًيٌفٌأًِ بِ۶ـدٌ غٌرِزِهَ وّسِطَ
أُلَجّأًتًوٌﮭ.
تّتّرّڳً قَطُعَ أِلّجُأِتّوّهً لُتِبَرًدِ ثُمً تَزُيِنّ بّأٌلِقِلّيًلّ مِنُ أِلٌشِوِڳٌوِلّأٌ أُلُمٌذُوّبَة وَحّبُة مٌنِ أُلّجِوُزّ.
- عضو مبدع
- ✎ مساهماتي : 6124
- $ نقاطي : 27124
- ✿ الاعجابات : 146
- ♥ عمري : 28
- ✔ تسجيلي : 03/11/2014
.22/12/2014, 21:45
طريقه عمل الجلي با الفروله~
أَلَمّڳًۇۈۉّنُأَتٌ
ڳَۇۈۉبُ أِوٌ 100 غّ مُنَ أِلّبَسّڳُوّيّتُ المطحونٌِِ
أٌڳٌوٌبُ أَۇۈۉ 1 لُتًرُ مِنً أِلِمٌأُء
عُلّبٌة أُوِ 397 غُ مٌنّ حُلَيّبُ نّسًتٌلّهٌ أِلًمًڳِثَفّ أَلَمّحًلًى
مِلٌأِعٌقِ طّعَأٌمٌ مّنَ دِقِيِقِ أًلًذًرٌهّ
مَلِأَعُقٌ طّ۶ـأٌمُ مّنُ مُأَء أُلًوًرَدُ
عٌلَبّة أَوِ 85 غّ مٌنّ مَسّحّۇۈۉقُ جٌيَلِأًتّيًنَ أَلًفَرَأُۇۈۉلّة
طّرّيٌقُة أَلًتّحًضٌيّرّ
- يٌُقِسَّمً أًلًبُسًڳّوَيٌتٌ ۇۈۉأُلَمُۇۈۉزٌ بَيَنُ 10 أًڳُوٌأُبُ لِلًتُقِدًيِمَ ثًمٌّ تّوٌضٌعً جٌأًنٌبَأًُ.
- يّوٌضًعِ أُلُمُأُء مّعُ حِلِيُبُ نًسّتّلُهً أُلِمُڳَثٌفَ أِلَمًحَلَّى، وَدًقُيّقّ أٌلَذِرٌة فًيّ قٌدِرّ ڳٌبًيَرٌ. يُِغّلِى أِلًمُزًيُجّ وًيُِحٌرّّڳُ ثّمِّ يُُتَرٌڳً عِلِى نًأُرُ خِفّيِفُة لّمًدُّة 5 دٌقُأُئقَ.
- يُّرٌفِعّ أٌلَمًزَيّجُ عِنً أَلَنًأًرً، ۇۈۉيٌُضٌأِفُ مِأُء أِلُوٌرِدِ وٌهِلُأٌمّ أًلَفٌرَأِۇۈۉلّة وَتُِحُرّّڳّ أِلٌمٌڳُوٌّنِأٌتً جٌيّّدًأًٌ.
- يُِسٌڳًبّ أَلِمٌزَيَجُ فًيٌ أًلَأِڳِوِأُبَ، وٌيُِتَرٌڳُ حّتُى يُبٌرِدِ قّلّيًلَأًُ، ثِمِّ يِوَضُعَ فِيِ أٌلًبِرًأٌدً لٌمُدّة تُتٌرِأِۇۈۉحّ بًيُنَ 2 وً3 سِأُ۶ـأُتِ حٌتٌى يُجُمًدِ.
- عضو مبدع
- ✎ مساهماتي : 6124
- $ نقاطي : 27124
- ✿ الاعجابات : 146
- ♥ عمري : 28
- ✔ تسجيلي : 03/11/2014
.22/12/2014, 21:45
طِرًيَقّة ۶ـمّلً حِلِأُوٌة أِلٌجًبِنٌ أَلّلِذًيَذًة ♥~
أَلّمُقِأُدٌيَرَ:
- 1/4 ڳُوُبٌ سًڳُرُ
- 3/4 ڳِوًبُ سُمَيِدٌ نِأًعِمَ.
- 3/4 ڳُوّبٌ مٌأَء.
- 150 غًرٌأَمٌ جًبَنَ أٌلّمِوّزِأًرِيَلِلّأٌ.
- قّلُيًلَ مِنِ مِأٌء أًلًوّرِدُ.
- شّيِرّة .
- قٌشًطَة.
- فُسَتِقٌ حّلِبًيٌ لِلِتًزَيّيٌنّ.
طِرًيُقّة أًلَتَحَضُيُرَ:
- يّوَضَعِ أٌلُسُمِيًدّ فِيُ طِنّجُرُة ثًمُ يًضِأٌفَ أًلَسًڳَرَ ۇۈۉأَلُجُبَنَ وّأًلّمّأٌء وَمًأٌء أٌلِوّرِدّ ۇۈۉيّوَضٌعً عّلًى أِلٌنّأُرً.
- تٌحَرّڳً أُلَمّڳُۇۈۉنَأًتُ مِ۶ـ بًعُضً حٌتُى يٌذِوّبُ أُلُجِبُنَ وّحَتًى تٌصّبَحٌ ۶ـجٌيِنَة مَطٌأٌطّيُة ۇۈۉتٌتّشِڳٌلُ مّثُلِ أُلِڳًرُة.
- تّرُشٌ أًلٌشّيِرٌة عّلَى سِطَحٌ خٌشّبَيٌ.
- تِصِبً أُلّعَجٌيٌنًة وَهٌيَ سٌأَخًنِة عِلِى أَلًشِيٌرُة ثُمُ يِؤخِذُ مُنٌ أَلٌشّيًرّة وِيَۇۈۉضَعً عًلِيٌهّأٌ ثُمٌ تَفًرّدٌ مَنُ فِوًقٌ وًمّنٌ تًحٌتً بٌأُسُتّعِمّأِلٌ أُلَشُيِرِة فِيُ تًسٌهَيَلٌ عَمّلَيِة أًلًفٌرُدَ.
- تِسَأًوٌى أٌلِأًطَرُأًفِ بٌأٌلّسَڳٌيًنِ.
- تًتَرُڳً تًبٌرِدِ قَبُلَ أِضُأٌفِة أًلُقّشُطَة.
- يّؤخٌذَ مُقًدًأًرَ مًنِ أَلّقَشِطَة وُيَصُفٌ عِلُى أِلًعٌجُيِنَة ثِمُ يٌقٌلًبِ طّرَفُ أٌلِعّجّيًنٌة وًتُلُفً مُثِلِ أُلُرٌوَلُ ثُمَ تَقَطًعٌ وَتًفُصٌلِ عَنً بِأُقِيً أًلّعّجِيّنّة.
- يِلٌفُ بًأٌقّيً أًلِمَقٌدِأَرٌ بًنَفّسَ أٌلٌطًرُيَقّة ثَمً تِقّطَعِ حُسَبُ أُلًرِغّبَة.
- تَوُضًعً بّأِلٌثُلَأًجًة حّوَأٌلّيَ 2/1 سَأِعُة ثِمِ يُرِشٌ عًلّيّهِأٌ شَوًيُة شٌيٌرًة وّتٌزُيَنُ بٌأًلٌفًسُتًقّ.
- عضو مبدع
- ✎ مساهماتي : 6124
- $ نقاطي : 27124
- ✿ الاعجابات : 146
- ♥ عمري : 28
- ✔ تسجيلي : 03/11/2014
.22/12/2014, 21:46
بّأَڳً ~
ڳِبٌ ڳِيّڳٌ مَزُيَّنً بِأًلُأًزَﮭأَرُ وُبِأَوِرٌأُقٌ جِأَلَڳًسَيّ
مَدًة أًلّطًهّيً : 30 دًقّيَقًة
أُلَمَقٌأٌدُيًرُ:
2 حًبِة بُيًضٌ
1 مُلّعّقَة صّغّيُرِة خُلًأِصٌة فٌأًنٌيِلَيَأُ
3 مُلُعُقّة صًغِيَرٌة بٌأُيِڳٌنًجِ بّأٌوِدَرً
3/4 مّلِعّقِة صّغِيِرَة مِلًحّ
1/2 ڳُۇۈۉبً زُيًتٌ نَبُأًتًيً
1/3 ڳٌوٌبَ حِلَيِبّ سًأُئلَ
1 ڳَوًبَ سِڳّرّ
2 ڳُوَبّ دٌقّيّقً
3 مّلً۶ـقُة ڳٌبٌيِرُة ڳّأًڳٌأِۇۈۉ
أِلِڳِرَيّمًة
1/2 ڳِوّبَ زًبُدٌةعّلّى حٌرُأُرّة أٌلٌغَرًفُة
4 ڳِوَبً سِڳٌرً
1/4 1 مِلٌعٌقُة صٌغَيِرَة خُلّأًصٌة فِأِنُيًلِيّأُ
4 مٌلٌ۶ـقِة ڳّبِيِرَة حِلِيّبٌ بٌوًدُرَة
لًلَتِزّيُيَنِ
4 أٌلُۇۈۉأُحً شِوُڳُوًلًأُتًة جًأُلُڳٌسّيُ
12 زِهُرِهٌ زًهَرّ بَنِفّسَجّ طَبِيّعٌيًّ أُوٌ أِيّّ نٌوَعَ أًخُرُ مِنً أَلُأٌزًهّأٌرًأِلَطِبِيَعَيَّة
1 حًبُة بُيّأًضً أًلَبٌيُضً
1/2 ڳٌوُبّ سٌڳُرِ
طُرًيٌقًة أًلٌتُحًضٌيَرً:
1- لٌتٌحَضّيَرُ أَلًڳَبّ ڳَيِڳً: حَمَّيّ أًلِفَرّنّ عّلًى حًرّأًرّة 180 دَرًجُة مٌئوّيًة. صٌفًّيً ڳِأُسَأَتً وّرُقِيٌّة فَيً قِۇۈۉأٌلًبَ أٌلٌڳَبً ڳَيِڳَ.
2- فَيِ خَلٌأٌطً ڳُهَرّبًأًئيً، أَخَفٌقّيَ أَلٌبُيًضُ وِخٌلٌأًصّة أٌلُفًأُنِيًلّيِأِ جُيِّدُأًٌ لًلَحٌصًوًلِ ۶ـلِى مِزِيُجِ قِوُأًمَهَڳُأُلَرٌغًۇۈۉة.
3- أًضُيّفًيٌ أَلّسُڳَرٌ ۇۈۉأُخِفُقٌيَ جًيّّدًأًٌ لًيًذٌوّبُ بٌأَلّڳٌأُمٌلّ.
4- ضَعِيّ أًلَدَقِيَقّ وّأِلّبًأًيًڳّنّعٌ بِأٌوِدَرِ وِأَلُزُيُتَ ۇۈۉأَلِمًلٌحً ۇۈۉأُلّحٌلّيًبُ وًأِلّڳَأَڳُوٌ وَأٌسًتًمُرّيّ بًأٌلٌخَفًقَ.
5- أِسِڳّبِيً أَلَخًلِيٌطٌ فَيِ ڳِأُسٌأِتّ أَلٌڳٌبٌڳَيَڳِ أَلّوُرِقًيِّة ۇۈۉأِخٌبِزَيَهٌأُ لِـ20 أًلِى 25 دًقّيًقُة، حٌتُى تِنُضًجّ تِمًأٌمًأًٌ. أًتٌرِڳِيٌهُأً لَتِبٌرّدّ.
6- فِيُ وٌعًأًء، أٌخُفُقّيُ أًلِزّبًدٌة لِيّصٌبّحَ قّوًأَمّهِأٌ ڳَأُلّڳّرًيَمًة.
7- أًضُيًفًيَ أَلَسٌڳِرّ وِخِلًأِصّة أِلًفٌأُنًيِلٌيّأٌ ۇۈۉأٌلّحٌلّيًبٌ وًأَخِفُقُيّ جَيُدُأًُ.ضّعًيّهّأَ لًبَعُضّ أِلٌوَقًتُ فٌيِ أُلُثُلٌأٌجَة.
8- لُتّحٌضّيُرِ أِوُرًأَقّ أُلًشَوُڳُوِلًأُتّة، أًغٌسُلَيُ جُيٌّدًأًٌ 12 وًرٌقِة شًجٌرُ طَبُيَ۶ـيَّة وٌدُعِيَهّأِ تُنُشّفُ عُلٌى مّحّأُرٌمّ ۇۈۉرّقِيّّة.
9- ذٌۇۈۉّبّيِ أًلّوّأِحُ شّوَڳٌوٌلٌأًتٌة جَأُلَڳُسّيُ عُلَى حِمَأَمِ مٌأًئيِ.
10- أَسَتٌخّدّمُيّ فّرٌشُأَة وّأَدًهُنًيً أِلّأًوُرّأًقً أِلّجّأَفَة بٌطِبَقِة شَوِڳِۇۈۉلَأًتًة. لُأً تّقَتٌرٌبّيً ڳُثًيٌرًأًً مَنَ حًأًفِة أِلًوًرَقٌة ڳُيِ لَأِ يّصّعَبُ عّلٌيَڳً لّأُحٌقُأًُ أَزًأُلّة أَلِشَوِڳَوُلًأًتًة ۶ـنُ أِلًوًرٌقًة.
11- ضّ۶ـيّهَأِ عّلّى صٌيًنٌيًة ۇۈۉأَدّخُلِيَهِأِ أَلًى أٌلَثِلَأُجّة لِحِوَأِلُى 20 دّقٌيٌقًة لّتٌجُفُّ.
12- أُعِيِدَيُ أًلَڳّرُّة بُطّلُأِء أًلًأَوّرُأَقٌ بِطِبَقَة ثَأَنّيٌة مٌنِ أُلّشَوَڳُوِلُأِتًة، ثِمّّ أٌدُخٌلًيّهّأِ مِجٌدِدًأًُ أِلِى أَلَثّلٌأَجُة لّـ20 دٌقُيُقّة أِخّرّى.
13- عٌنِدُمَأٌ تٌجَفُّ جٌيٌدًأًُ، أًنِزّ۶ـيٌ أًوُرٌأًقِ أًلِشِجٌرَ عٌنَ أًلَشُۇۈۉڳًوٌلًأِتّة بًحِذّرٌ ڳَيٌ لًأً تَتَڳُسُّرّ.
14- لَتّحُضِيُرَ أُلًزُهُرَة: أِخِفَقٌيُ زِلٌأُلّ أٌلٌبِيّضَ فّيٌوِعًأِء صٌغُيًرُ.
15- أَمِسٌڳٌيّ أِلًزِﮭرَة مُنٌ عِنًقٌهٌأَ أِلَصٌغٌيًرِوّأًدّﮭنًيَ بّتّلُأٌتًهَأٌ بًزًلِأًلُ أَلّبًيّضً أَلِمًخُفَوِقً بُوٌأٌسُطًة أٌلٌفٌرِشٌأٌة.
16- رُشِّيَ أُلٌسُڳَرً عُلًى أٌلِبًتَلِأًتُ ثٌمّ أِدِيًرُيً أِلِزًهَرُة رِأٌسٌأًُ عًلَى عُقُبُ لُيٌسًقّطً أُلَسَڳًرَ أُلَذٌيَ لَمَ يّلًتٌصٌقَ.
17- أُعّيَدٌيّ أِلًڳًرٌّة ۶ـلًى ڳِأُفِة أُزِﮭأُرَڳً.
18- صَفَّيّ أُلَأَزًهًأِرّ عِلُى صَيُنَيّة مّغُطٌّأًة بًمَحّرَمًة وٌرَقّيٌّة وِأٌتُرّڳّيّهٌأِ لَتَجَفًّ عٌلّى حٌرّأَرِة أِلٌغِرًفًة.
19- زّيّّنًيٌ أًلًڳّبً ڳَيَڳَ بُأُلُڳُرُيُمٌة بّأِسّتِخَدّأٌمُ ڳِيُسَ أِلَحِلَوِيَأٌتِ. ضًعٌيٌ وّرَدّة مًعُ وّرَقٌة شٌوّڳّوِلٌأٌتّة عِلُى ڳِلٌّ حّبًّة ڳّبّ
صفحة 1 من اصل 1
منتديات احلى انمي | A7la-anime :: ..:: الاقسام العامة .. Public Forums ::.. :: الاسرة والمجتمع :: مطبخ احلى انمي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أَهُلٌأٌسِ وًسُهِلِأَ بٌيًڳّمَ فّيً مُڳٌتٌبّهِ أُحٌلّيِ بٌنًأُتً
لَلّطُبًخٌ وِﮭيٌ أٌوٌلَ مٌڳُتًبُهَ وًأِڳَبِرً مَتَڳّبُهُ لِلُطَبَخٌ فٌيِ أِحِلّيُ انيمي:)~~
ﯾﺂפړُۆﭬ آﻟﺷﻋړُ ﭬﯾﺿﯾ ﭬﻟۆړُﻗ̮ـ̃ ﺑﯾﻧﯾ ۆﺑﯾﻧﯾ
ژﯾﮃﯾ ﻧۆړُﺂً ﭬﯾ ﮑﻟآﻣ̝̚ﯾ ژﯾﮃﯾ ﻧۆړُآً ۆﺂﺷﻋﻟﯾھَہّﺂ
ژۆﮃﯾھَہّآ ﻋﻧ ﺣﯾﺂﭠﯾ ﭬﯾ פﻟآۆﺂﭠ آﻟﺳﻧﯾﻧﯾ
ۆآﮑﭠﺑﯾ ﭬﯾ ﻣ̝̚ﺂﺿﯾ آﻟﯾ ﻋﺷﭠھَہّﺂ ﺑﺣﻟـﮯ ﻋھَہّﮃھَہّﺂ
أِلًفُڳَرُهٌ هِيُ أِنٌيٌ أَجٌيُبً ۇۈۉصَفِأُتَ ڳِثَيًرِهً
مًنً جِمِيٌعَ أٌلِأًطَبُأِقِ حَلِوَيَأُتّ وِمِقّبِلٌأُتٌ وِمَحُشٌيَ وّأِلَخُ
وُرِحّ أًعِمَلُ لٌڳُلً صًفٌحٌهُ أٌطّبِأُقِ تُوَرِتًهِ وُأًشِيُأٌء ڳًثٌيِرّﮭ
يِمِنّ۶ـ أِلَرِدِ لُلِمّشّأَهِدٌهً فٌقًطَ لِأَغٌيًرِ
وّرًحُ أِجُبٌيَلٌڳُمٌ صَوًرٌ مًنّ حَفُلًﮭ لٌيَ لُمًشًأُﮭدِتٌهُ
وَأًلُمًقٌأًدًيُرَ وًأُفّضَلِ ۇۈۉأُرًقٌيُ أَنِوَعّ أًلُأٌڳُلّأٌتٌ
وٌأَلَمَقُبِلِأَتّ وِأُڳٌيّدُ تّڳُۇۈۉنٌ مِنًضِمَﮭ يٌأِ عٌسٌوّلِأٌتٌ