شوربة البنجر
منتديات احلى انمي | A7la-anime :: ..:: الاقسام العامة .. Public Forums ::.. :: الاسرة والمجتمع :: مطبخ احلى انمي
صفحة 1 من اصل 1 •
عضو مبدع- ✎ مساهماتي : 6812
- $ نقاطي : 27634
- ✿ الاعجابات : 170
- ♥ عمري : 22
- ✔ تسجيلي : 15/11/2014
من طرف ἷᾄ ῥẻṫịṯẹ ῥᵳΐᾔḉẻṧṧḛ
.6/2/2015, 19:24
المقادير:
3 اكواب بنجر مقشر ومشوي... 2 1/2 ملعقة زيت زيتون.. كوب كراث مفروم.. بصل مقطع شرائح رقيق.. كرفس مفروم.. ربع ملعقة صغيرة زنجبيل..ربع ملعقة صغيرة بهارات ..ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض..2 كوب ماء .. ورق غار.. غصن زعتر طازج..غصن بقدونس..
الطريقة:
سخني زيت الزيتون واضيفي الكراث والبصل والكرفس حتى يصبح بني اللون وقلبيهم واضيفي الزنجبيل والبهارات والفلفل الأبيض والبنجر ويطهى حتى تبدأالخضار بالتماسك 7 دقائق ثم اضيفي الماء وورق الغار والزعتر والبقدونس واتركي المزيج حتى يغلي على نار منخفضة وتصبح الخضروات طرية جدا حوالي25 دقيقة ازيلي ورق الغار والزعتر والبقدونس اذا برد المزيج ضعيه بالخلاط ليتم هرس الخليط ثم اضيفي الملح والفلفل وزينيها عند التقديم
صفحة 1 من اصل 1
منتديات احلى انمي | A7la-anime :: ..:: الاقسام العامة .. Public Forums ::.. :: الاسرة والمجتمع :: مطبخ احلى انمي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى