دجاج هندي حار

المقادير :

عدد 4 صدور دجاج مقطع

م ص بهارات الهندية

م ص كاري وكركم

نصف م ص كمون ناشف مطحون

وكزبرة يابسة مطحونة

و4 دوائر أناناس معلب ومقطعة –

إختياري


فص ثوم مفروم

بصلة مقطعة جوانح

حبة طماطم مقطعة صغير

فنجان شاي كزبرة مفرومة خضراء

كوب الكريمة

م ك جوز الهند

م ك نشاء الذرة مدوبة بشوية ماء

م ك زيت

المكونات كتيرة بس سهلة ولذيذة

/*



الطريقه :

نقلب البصل مع الثوم في الزيت

ثم نضيف الكركم والبهارات

نضيف الدجاج ونقلب إلى أن يتغير لونه


ثم نضيف كل المكونات ما عدا الطماطم

والكزبرة الخضراء ونتركهم 15 دقيقة

ونضيف بعدين الطماطم ونخليهم

إلى أن يستوي الدجاج


نضيف الكزبرة الخضراء ونتركهم

3 دقائق وبس

تؤكل بجانب الرز الأبيض المسلوق