مسمان الكاري
منتديات احلى انمي | A7la-anime :: ..:: الاقسام العامة .. Public Forums ::.. :: الاسرة والمجتمع :: مطبخ احلى انمي
صفحة 1 من اصل 1 •
عضو مبدع- ✎ مساهماتي : 6812
- $ نقاطي : 27634
- ✿ الاعجابات : 170
- ♥ عمري : 22
- ✔ تسجيلي : 15/11/2014
صفحة 1 من اصل 1
مواضيع مماثلةمنتديات احلى انمي | A7la-anime :: ..:: الاقسام العامة .. Public Forums ::.. :: الاسرة والمجتمع :: مطبخ احلى انمي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المقادير:
2 ملعقة زيت جوز الهند او زيت للقلي .. نص كوب بصل مقطع شرائح.. 2 ملعقة زنجبيل.. 3 فصوص ثوم مفروم.. كوب قرنبيط مفروم.. نص فلفل أحمر مفروم.. 3/4 كوب فاصولياء خضراء مفرومة .نصف كوب شرائح جزر.. 2 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر .. ربع ملعقة كمون مطحون.. ربع ملعقة مسحوق قرفة..ربع ملعقة مسحوق هيل.. ..ربع ملعقة قرنفل ..3 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني او زبدة اللوز.. ملعقة سكر.. نصف ملعقة ملح.. نصف ملعقة تمر هندي.. كوب حليب جوز الهند 3/4 كوب ماء
الطريقة:
بمقلاة كبيرة اضيفي زيت واقلي البصل لمدة 4 دقائق واضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل والقرنبيط، والفاصوليا الخضراء، 1/4 ملعقة صغيرة ملح وتخلط. يغطى المزيج ويطهى لمدة 4 دقائق. اضيفي الجزر ومعجون الكاري والتوابل ويطهى دقيقتين ثم اضيفي الفول السوداني وزبدة اللوز والسكر وربع ملعقة ملح تمر هندي وحليب جوز الهند والماء وتخلط.. ويغطى ليطهى 8 دقائق حتى يثخن الكاري قليلا والخضار تصبح هشة .. وتقدم مع الأرز..