كرات جوز الهند

كرات جوز الهند

لتحضير كرات جوز الهند، نحتاج المقادير التالية:

½ 1 أكواب من السكر البودرة

1 علبة من الحليب المكثف المحلى قليل الدسم

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

3 أكواب من جوز الهند

½ 1 ملعقة صغيرة من الزبدة

للتغليف:

2 كوب من رقائق الشوكولاتة بالحليب أو الشوكولاتة قليلة السكر

1 ملعقة طعام من الزبدة

أما طريقة تحضير كرات جوز الهند:

• تُخلط كل المكونات معًا، ثم يُبرد الخليط في الثلاجة. يُشكل الخليط على شكل كرات، ثم يُبرد مرة أخرى في صينية كوكيز مبطنة بورق الشمع. تُغمس الكرات في خليط الشوكولاتة لتُغلف.

• توضع الكرات في الثلاجة لمدة ساعة أخرى.

• لعمل الغلاف: تُذاب الشوكولاتة والزبدة على نار منخفضة الحرارة مع التقليب المستمر