طريقة عمل كيكة الشطرنج

المكونات:

-4 كوب دقيق

-كوب من الزبدة

-ملعقة بيكينج باودر

-ملعقة ملح

- 3 بيضات

-2 كوب سكر ناعم

-ملعقة فانيليا

-كوب من الحليب

-كوب لبن رائب

لتحضير الشكولاته السائلة تحتاجين إلى:

- نصف كوب زبدة

- نصف كوب سمن نباتي

-4 كوب سكر بودرة

- 4 ملاعق حليب بودرة

- ملعقة فانيليا

- ربع ملعقة قرفة

طريقة التحضير:

-سخني الفرن قبل التحضير.

- جهزي 3 قوالب مستديرة وادهنيها بالسمن وبطنيها بالدقيق.

- انخلي الدقيق والبيكينج باودر والملح في طبق عميق.

- في الخلاط اخلطي الزبدة والسكر.

- أضيفي بيضة إلى المزيج ثم اشغلي الخلاط ثم أضيفي بيضة تلو الأخرى حتى تمتزج بالخليط ثم أضيفي الفانيليا.

-أضيفي الدقيق مع الحليب إلى المقادير السابقة في الخلاط وأعيدي خلطه حتى تتجانس العجينة.

-افصلي نصف كمية العجين في كيس نايلون ثم أضيفي الشوكولاته إلى النصف المتبقي من العجين واخلطي حتى تتجانس ثم صبيها في كيس نايلون.

-وزعي خليط الكيك في القوالب واصنعي خط طولي بالعجين الأبيض وخط بجانبه من العجين الأبيض.

- لتشكيل شكل الشطرنج يصنع الخطوط على شكل مربعات وخطوط طول وعرض.

-أدخلي القوالب إلى الفرن حتى تضنج تماما.

-بردي القوالب ثم اقلبي القالب الأول وادهني سطحه بالشوكولاته ثم ضعي فوقه القالب الثاني وادهني سطحه بالشوكولاته ثم ضعي فوقه القالب الأخير وادهني سطحه بالشوكولاته.

-للتزيين بإمكانك رش شوكولاته بيضاء مجروشة على السطح الأخير من الكيكة.

-قطعي الكيكة وسوف تحصلين على كيك على هيئة شطرنج من الداخل.